Взбитый ганаш с черной смородиной из ресторана ОТТО

Взбитый ганаш с черной смородиной

310 

Пирожное, созданное по мотивам известного коктейля, собравшего в себе вкусы кокосового ореха и ананасового сока. В основе десерта сочный кокосово-миндальный кекс, в составе которого нет пшеничной муки. Прослойка из чатни из ананаса с ванилью и цедрой лайма. Сверху — легчайший мусс из кокосового молока и ананасового пюре.

Без лактозы. Не содержит глютен.

Категория:
Метки: ,
Поделиться
Поделиться

Доставка — важное направление работы ресторана. Можно сказать, что OTTO Pizza & Wine – первый в Санкт-Петербурге ресторан, специализирующийся на доставке настоящей неаполитанской пиццы. Район доставки пока ограничен Балтийской Жемчужиной и окрестностями, поэтому доставка быстрая, и пицца прибудет горячей. В этом смысле жителям Балтийской Жемчужины очень повезло. Действительно, в каком еще районе Санкт-Петербурга есть быстрая доставка настоящей неаполитанской пиццы, приготовленной в дровяной печи?